صفحه محصول - تحقیق در مورد نقش مخمر در توليد مشروبات الكلي

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 15 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏1
‏« نقش مخمر در توليد مشروبات الكلي »
‏اگرچه تشخيص بين آبجو، شراب و نوشيدني الكلي با ساير نوشابه‌هاي الكلي شناخته شده، به خوبي امكان‌پذير است، اما؛ آنها در يك چيز با هم مشتركند. آنها همگي فراوردة تخمير بوسيلة مخمرها؛ به ميزان بيشتر ‏«ساكارومايسس سرويزيه»‏ و ‏«ساكارومايسس آويوم»‏ يا در مورد آبجوها، معمولاً ‏«ساكارومايسس كارلزبورجينِزيز»‏ هستند.
‏مخمر چيست؟
‏مخمر‌ها، همانطور كه مي‌دانيد، فاقد ميسيليوم مي‌باشند. آنها قارچ‌هاي تك‌ياخته‌اي هستند كه به صورت غيرجنسي توسط جوانه زدن يا شكافتن، تكثير مي‌گردند.
‏ـ قارچ‌هاي تك‌سلولي ميكروسكوپي داراي زندگي آزاد.
‏ـ فاقد كلروفيل بوده و هتروتروف مي‌باشند.
‏ـ مشخص شده كه داراي يك پراكندگي و انتشار وسيع در طبيعت‌اند.
‏ـ با جوانه‌زدن يا شكافتن، شكل تازه‌اي از رشد و نمو را به صورت غيرجنسي دارا مي‌باشند.
‏ـ سلول‌هاي مخمر بزرگتر از سلول‌هاي باكتريايي‌اند.
‏ـ در مدت زمان تكاملي، سازگاري بيشتري پيدا كرده‌اند.

 

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

دانلود پروژه دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک