پاورپوینت تغذیه فعالیت بدنی و کنترل وزن (pptx) 20 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 20 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
تاریخچه و شناخت مفاهیم مربوط به تغذیه
یکی از ارتباط بین انسان و محیط اطراف ← ارتباط تغذیه ای است.
ترکیب شیمیایی انسان بالغ ← 65% آب ، 5% مواد معدنی ،
30% مواد آلی ( گلوسیدها 6ر0% ، 12% چربی ، 17% پروتئین )
سلول برای زنده ماندن باید مرتباً این مواد را به بدن برساند
1) رشد
عواملی 2) بیماری ← نیاز انسان به غذا را افزایش می دهد.
3) فعالیت جسمانی
4) حرکت
لاوازیه پایه گذار علم تغذیه در قرن 18شد.
تعریف علم تغذیه ← رساندن مواد غذایی به بدن به مقدار مناسب
انتخاب غذاها به نحوی که احتیاجات روزانه انسان را برآورده کند.
فعل و انفعالاتی که موجب می شود که سلول موجود زنده باشد، رشد کند.
تعادل در تغذیه: سه نوع تعادل در تغذیه وجود دارد:
تعادل مثبت انرژی: هر گاه مقدار انرژی (کالری) دریافتی از مواد غذایی بیشتر از مقدار انرژی مصرفی روزانه باشد
تعادل منفی انرژی: هر گاه مقدار انرژی (کالری) دریافتی از مواد غذایی کمتر از مقدار انرژی مصرفی روزانه باشد
تعادل خنثی (دینامیک): هر گاه مقدار انرژی (کالری) دریافتی از مواد غذایی برابر با مقدار انرژی مصرفی روزانه باشد
1
کارهایی که مواد غذایی انجام می دهد به شرح زیر است:
1) رفع گرسنگی
2) تأمین انرژی و سوخت مورد نياز بدن
3) تأمین مواد لازم جهت رشد، نموو ترمیم بافتهاي آسيب ديده
4) تأمین ویتامین ها و مواد معدنی كه براي رشد و تنظيم واكنشهاي مختلف بدن ضروري است.
شش نوع ماده غذایی ← 1) قند 2) چربی 3) پروتئین
4) ویتامین 5) مواد معدنی 6) آب
مواد غذایی انرژی زا ← 1) قند 2) چربی 3) پروتئین
مواد غذايي غير انرژی زا ←1) ویتامین 2) مواد معدنی 3) آب
طبقه بندی عوامل مغذی براساس کاربرد آنها در بدن
تنظیم اعمال :
1) پروتئین و آنزیم 2 ) مواد معدنی 3) ویتامین 4) آب
رشد و ترمیم : 1) پروتئین 2) مواد معدنی 3) ویتامین 4) آب
3 منبع غذایی برای انسان : 1) حیوانی 2) گیاهی 3) معدنی
که این غذاها را به 6 گروه طبقه بندی می کنند:
1) دارای پروتئین (گوشت) 2) چربی (گیاهی و حیوانی) 3)غلات و برنج 4) شیر و فراورده های لبنی 5)سبزی ها و میوه ها 6) نوشیدنی ها