پاورپوینت نقش ویتامین D در سلامت انسان (pptx) 23 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 23 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
نقش ویتامین D در سلامت انسان
اکثر مردم می‌دانند استخوان‌های بدنشان به ویتامین D احتیاج دارند تا محکم بمانند. اینک به‌نظر می‌آید که این ماده مغذی، یا بهتر است بگوییم فقدان آن، امکان دارد در سرطان، دیابت، برخی از اختلالات خود ایمنی، و حتی افزایش وزن نقش داشته باشد. باید دید که چه کسانی در معرض خطر کمبود این ماده قرار دارند و اینکه چه راه‌هایی برای به‌دست آوردن مقدار کافی ویتامین D از همه بهتر هستند.
ویتامین D به بدن امکان می‌دهد کلسیم جذب نماید. بدون داشتن ویتامین D ممکن است استخوان‌های بدن شکننده و ضعیف شوند. در افراد بالغ، کمبود شدید ویتامین D امکان دارد به تغییر شکل و پوکی استخوان (استئوپوروز) منتهی شود. زمانی در گذشته کمبود ویتامین D باعث ایجاد موارد متعددی از راشیتسیم در کودکان می‌شد، که راشیتیسم یکی از بیماری‌های استخوان و یکی از مشکلات اصلی بهداشت عمومی بود. با تقویت (غنی‌سازی) شیر مصرفی از طریق افزودن ویتامین D به آن، این مشکل عملاً برطرف شده است. در اینجا ماتریس یک استخوان نرمال و اسفنجی را می‌بینید.
در حالت طبیعی، لزومی ندارد مردم نگران به‌دست آوردن میزان کافی از ویتامین D باشند. بدن انسان خودش این ماده را می‌سازد. روش انجام این کار این است که بخشی از پوست بدن در تعداد معدودی از روز‌های هر هفته به مدت 15 تا 30 دقیقه در معرض نور مستقیم آفتاب قرار گیرد. اما اشعه فرابنفشی که محرک تولید ویتامین D است امکان دارد باعث ایجاد سرطان پوست هم بشود. بنابراین، اکثر کارشناسان توصیه نمی‌کنند افراد ویتامین D مورد نیاز را از طریق قرار گرفتن در معرض نور آفتاب تأمین نمایند.
هرچه پوست شخص تیره‌تر باشد، تأمین ویتامین D از نور آفتاب برای او مشکل‌تر می‌شود. افرادی که پوست روشن دارند شاید راضی باشند به مدت 10 تا 15 دقیقه خطر کنند تا بدنشان به اندازه کافی ویتامین D به‌دست آورد. اما یک مشکل دیگر هم وجود دارد. اگر شخصی در جایی زندگی کند که نور آفتاب کافی نباشد، امکان دارد نور آفتاب به اندازه کافی نباشد که کل ویتامین D مورد نیاز بدن او را تأمین کند. امکان دارد برخی از افراد به دیگر منابع ویتامین D احتیاج داشته باشند.
در مطالعات به عمل آمده مشخص شده است کمبود ویتامین D امکان دارد افراد بالغ، نوزادان، کودکان، و نوجوانان را مبتلا سازد. اگر در رژیم‌غذایی شخص مقدار کمی شیر یا موادغذایی مانند ماهی آزاد و تخم‌مرغ وجود داشته باشد که به‌طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند، خطر دچار شدن او به کمبود ویتامین D افزایش می‌یابد. اکثر افرادی که با پایین بودن سطح ویتامین D در خون مواجه هستند هیچ علائمی مشاهده نمی‌کنند. دیگر عوامل خطر مرتبط با پایین بودن سطح ویتامین D در خون شامل موارد زیر است: • چاقی • اختلالات دستگاه گوارش مانند بیماری سلیاک • مسن بودن (سن بالاتر از 50 سال) • برخی از دارو‌ها
تحقیقات مقدماتی حاکی از آن است که امکان دارد ویتامین D به حفاظت از بدن در برابر سرطان روده بزرگ کمک کند، اما هنوز مشخص نیست که آیا بر ضد سرطان پستان و سرطان پروستات یا سرطان‌های دیگر مفید میباشد. ممکن است پاسخ‌های بهتر از آزمایش گسترده ویتامین D و امگا - 3 ( که نام این آزمایش Vital است ) به‌دست آید. تا آن زمان، کارشناسان توصیه می‌کنند فعالیت بدنی به‌طور منظم صورت گیرد، وزن مناسب بدن حفظ شود، و سبزیجات، میوه، و غلات کامل (سبوس نگرفته) به مقدار زیاد و گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز به مقدار کم در رژیم‌غذایی وجود داشته باشد تا به پیشگیری سرطان کمک شود.
رتباط بین این دو مشخص نیست، اما در مطالعات به عمل آمده پایین بودن سطح ویتامین D را به افسردگی در مردان و زنان مسن‌تر ربط داده‌اند. یکی از توضیحاتی که می‌توان برای این امر ارائه داد این است که فقدان ویتامین D باعث می‌شود غده پارا تیروئید مقدار بیشتری هورمون تولید کند. پایین بودن سطح ویتامین D و بالاتر رفتن سطح هورمون پاراتیرویید و شدت افسردگی را به هم ربط داده اند.
