صفحه محصول - پاورپوینت نظام مراقبت کشوری بیماریهای منتقله از غذا

پاورپوینت نظام مراقبت کشوری بیماریهای منتقله از غذا (pptx) 49 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 49 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

نظام مراقبت کشوری بیماریهای منتقله از غذا مقدمه بیماری های منتقله از غذاFoodborne یکی از چالشهای مهم بهداشتی در سطح جهان است در امریکا سالانه 76 میلیون مورد بیماری منتقله از غذا ثبت می شود که 325000 نفر بستری و 5200 نفر فوت می کنند. هزینه صرف شده برای کنترل آن بیش از 17 میلیارد دلار تخمین زده میشود برقرای نظام مراقبت بیماریهای منتقله از غذا و استخراج اطلاعات مربوط به این بیماریها از جمله بروز و شیوع انواع بیماریهای منتقله از غذا نشان میدهد که در کدام قسمت از زنجیره غذایی جامعه نقص وجود دارد چرا که در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت محصولات غذایی، ذخیره، فراوری و توزیع آن امکان آلودگی به عوامل بیماری زا وجود دارد. نظام مراقبت بیماری های منتقله از غذا به عنوان پایش نظام سلامت غذا عمل کرده و نقاط قوت و ضعف آن را نمایان خواهد کرد. مقدمه بدلایل زیر این بیماری ها در جهان رو به گسترش است پدیده جهانی شدن توسعه گردشگری رشد فزاینده صادرات و واردات مواد غذائی بروز بیماریهای نوپدید و بازپدید مانند جنون گاوی، سارس، انفلوآنزا، CCHF افزایش مصرف غذا در خارج از خانه(Fast food) بروز جنگ و ناآرامی های سیاسی اهمیت موضوع به درخواست مدیر کلWHO در ژنو قرار است در سال 2007 با مشارکت دپارتمان های Food Safety، Zoonoses ، Foodborne Diseases و مشارکت صاحب نظران جهانی کمیته ای تحت عنوان: (Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group (FERG) تشکیل شود. نظام مراقبت عفونتهای منتقله از غذا اشکالات نظام سلامت غذا یا Food safety را از مزرعه تا سفره نشان می دهد این نظام، پایش و کنترلی بر نظارت های بهداشت محیطی و ادارات نظارت بر مواد غذائی وزارت بهداشت است. نتایج این نظام مراقبت، ابزار کار و اساس تصمیم سازی در حوزه تهیه و تامین و توزیع غذا در کشور خواهد بود. هدف کلی كاهش ابتلا و مرگ و میر ناشی از بیماریهای منتقله ازغذا به منظور کاهش هزینه های مربوطه و ارتقاء شاخص های سلامتی در کشور اهداف اختصاصی 1- کاهش مرگ و میر ناشی از بیماریهای منتقله از غذا 2- کاهش ابتلاء به بیماریهای منتقله از غذا 3- کاهش هزینه های کنترل بیماریهای منتقله از غذا 4- افزایش توانایی و ظرفیت آزمایشگاههای تشخیصی در شبکه های بهداشتی و درمانی 5- افزایش هماهنگی و مشارکت، بین بخش های خصوصی و دولتی تشخیص آزمایشگاهی بیماری های منتقله از غذا 6- بهبود کشف، ثبت و گزارش دهی طغیان بیماریهای منتقله از غذا در کشور